L’automne avance à grand pas dans la région où je réside. Cet automne a été particulièrement heureux en ce qui concerne les quantités de baies et de champignons.
Ainsi les forêts sont bondées d’airelles et de myrtilles, en suédois lingon et blåbär. J’en profite quand ja passe les fins de semaines dans ma petite résidence secondaire, une petite maisonnette bleue calée entre la forêt et un lac.
Dans les médias ces baies rouges et bleues sont souvent considérées comme des superbär en raison de leur effets bénéfiques. On en disperse un peu sur le müsli, on en met dans un gateau ou une tarte ou on en fait de la confiture.
Moins nourrissantes, paraît-il, mais elles sont vraiment délicieuses, les chanterelles, kantareller, mes préférés parmi les champignons. Quel bonheur d’en trouver sept ou huit au même endroit, formant des taches jaunes parmi les feuilles tombées !
Dans le Petit vocabulaire actuel suédois vous trouverez tout un chapitre consacré aux végétaux (chap. 23). Et dans Le suédois en vingt leçons il y a un texte sur une journée passée dans la forêt, En dag i skogen.
